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As transformações das redes de alimentação são conduzidas pelo perfil de comportamento de consumidor. Saiba quais são os destaques deste segmento!
Saiu na revista Franquia e Negócios deste mês a matéria com a diretora executiva da Galunion, Simone Galante e consultor associado Daniel Castello, falando sobre algumas tendências da alimentação e como conhecer o perfil de comportamento do consumidor conduz a transformação que acontece nas redes de alimentação.
Veja também na matéria alguns movimentos que a alimentação fora do lar está fazendo em relação a conceitos, produtos e espaços.