PESQUISA ALIMENTAÇÃO HOJE:

A VISÃO DOS OPERADORES DE ESTABELECIMENTOS DE FOODSERVICE

1ª edição/2023

Esta pesquisa realizada pela ANR (Associação Nacional de Restaurantes), GALUNION e ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos) traz os dados mais atuais através da perspectiva dos donos e executivos de negócios no foodservice para que possamos entender o contexto atual do mercado e, assim, contribuir para a evolução constante do setor!

O QUE ABORDAREMOS:

• Performance do setor

• Gestão de pessoas, menu e processos

• Abastecimento e relacionamento com fornecedores

• Desafios e futuro

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E entenda o cenário de foodservice em 2023!

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