2ª EDIÇÃO - PESQUISA ALIMENTAÇÃO HOJE:

A VISÃO DOS OPERADORES DE ESTABELECIMENTOS DE FOODSERVICE

Chegamos no meio do ano e a pandemia já se torna uma realidade um pouco mais distante. Agora, precisamos entender se os resultados da 1ª edição desta pesquisa se mantiveram parecidos até o momento ou apresentaram grandes mudanças! E é isso que este estudo, realizado em agosto de 2022 e capitaneado pela ANR, GALUNION e IFB, se propõe a fazer.

O QUE ABORDAREMOS:

• Performance do setor

• Gestão de pessoas, menu e processos

• Abastecimento e relacionamento com fornecedores

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E entenda a realidade do setor de alimentação fora do lar no primeiro semestre de 2022!

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