3ª EDIÇÃO - PESQUISA ALIMENTAÇÃO HOJE:

A VISÃO DOS OPERADORES DE ESTABELECIMENTOS DE FOODSERVICE

Para fechar 2022 com os dados mais atualizados sobre os estabelecimentos de foodservice, a ANR, a GALUNION e o IFB realizaram este estudo entre novembro e dezembro. Aqui, podemos comparar os resultados de agora com as pesquisas anteriores para entender o desempenho real do setor ao longo do ano e já começar a traçar perspectivas para 2023.

O QUE ABORDAREMOS:

• Performance do setor

• Gestão de pessoas, menu e processos

• Abastecimento e relacionamento com fornecedores

• Desafios e futuro

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E entenda a realidade do setor de alimentação fora do lar na reta final de 2022!

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