Alimentação na Pandemia: A visão dos operadores de foodservice
Neste estudo abordamos a realidade que enfrenta o setor de alimentação fora do lar. E isso só foi possível com uma colaboração sem precedentes, capitaneada pela ANR e pela Galunion, com a ajuda de muitos líderes empresariais de nosso setor, da indústria de alimentos e bebidas, distribuidores especializados, comunidades de bares e restaurantes - e de indivíduos - que se uniram para dar voz, com fatos e dados, ao nosso mercado.
Abordamos a luta pela sobrevivência, o Delivery, as ações para a retomada e os maiores desafios dos operadores de foodservice.
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